Можно ли имбирь при гастрите

В средние века в Европе восточные специи были настолько дорогими, что часто выступали в качестве денежного обеспечения при различных торговых и даже финансовых операциях. Сегодня их можно купить в любой продовольственной торговой точке. Но при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом употребление специй и приправ нежелательно. В частности, имбирь при гастрите добавлять в пищу не рекомендуется, поскольку он оказывает сильное раздражающее воздействие на и без того воспалённую слизистую.

имбирь при гастрите
Имбирь оказывает раздражающее воздействие на слизистую желудка

Общие сведения об имбире

Это растение родом из Индии необычайно популярно на родине: там его добавляют в любые блюда, а также используют настойку корня этого растения для очищения расположенных в ротовой полости вкусовых рецепторов при смене блюд с разными вкусами. У нас наиболее известным рецептом блюда из корня имбиря считается чай – популярный освежающий и тонизирующий напиток. Считается, что чай с имбирём способен улучшать мозговое кровообращение, при его регулярном употреблении улучшается память, он повышает аппетит и облегчает переваривание пищи. Этот напиток рекомендован даже детям, поскольку обладает способностью формировать полезную микрофлору пищеварительного тракта.

Полезные вещества и микроэлементы, содержащиеся в корне имбиря, способны оказывать очищающее воздействие на печень, понижать уровень вредного холестерина в крови и даже поднимать внутреннюю температуру тела (из-за чего его не следует употреблять при жаре).

Считается, что чашечка имбирного чая, употреблённая после сытного обеда, заменит таблетку Мезима, способствуя повышению секреции желудка и лучшему перевариванию пищи. А ещё корень имбиря обладает антиоксидантным воздействием на организм, очищая его от шлаков. Именно по этой причине напиток на его основе чрезвычайно популярен у представительниц прекрасной половины человечества, следящих за своей фигурой. Пить чай с имбирём любят и студенты, которые неодобрительно относятся к фастфуду.

Существует немало рецептов, как использовать имбирь в свежем, сушеном, маринованном виде, ведь, кроме немалого количества благоприятных воздействий на организм, он обладает вполне самостоятельным и выраженным вкусом и ароматом.

Вред имбиря

Несмотря на немалое число достоинств, имбирь обладает и столь же обширным перечнем противопоказаний. В этом нет ничего удивительного: любой продукт, полезный в одном аспекте, может оказывать негативное воздействие в другом. В отношении имбиря большинство противопоказаний связано с наличием определенных патологий, поэтому перед его употреблением следует внимательно изучить этот список.

В частности, не рекомендуется употреблять имбирь при гастрите с повышенной кислотностью. Более того, эту специю нельзя включать в ежедневное меню при большинстве заболеваний, связанных с нарушениями функционирования желудочно-кишечного тракта, а при язвенных болезнях имбирь абсолютно противопоказан.

В чём причина таких запретов, если этот продукт улучшает пищеварение? Почему вопрос «можно ли есть имбирь при гастрите» вызывает у гастроэнтерологов саркастическую улыбку?

Все дело в том, каким образом воздействуют вещества, входящие в состав имбирного корня, на деятельность желудка. Повышение аппетита – это, как правило, реакция организма на определенные раздражители. И проявляется эта реакция повышением секреции желудочного сока. Известно, что желудок вырабатывает этот пищеварительный секрет постоянно, но в небольших количествах. При отсутствии еды в пищеварительном тракте мы ощущаем дискомфорт в животе именно благодаря воздействию желудочного сока на стенки этого органа. Если вы придерживаетесь определённого режима питания, внутренние часы организма настраиваются таким образом, чтобы перед предполагаемым приёмом пищи обеспечить усиленную выработку пищеварительного секрета. Такой же эффект оказывает имбирь: после его употребления активизируется деятельность расположенных в слизистой желёз, которые начинают усиленно продуцировать соляную кислоту.

А если у вас эпителий воспалён, любое повышение кислотности желудочной среды будет вредным. Именно поэтому врачи не рекомендуют имбирь при воспалительных процессах в пищеварительном тракте. Можно ли употреблять имбирь при гастрите, дуодените, дуоденогастральном рефлюксе, становится чисто риторическим вопросом.

имбирный чай при гастрите
Имбирный чай на пустой желудок при гастрите вызовет дискомфорт

Если вы выпьете чашку чая с имбирём на пустой желудок, вы обязательно почувствуете дискомфорт в области живота, а если у вас гастрит – наверняка эти неприятные ощущения перерастут в боль. Это и есть свидетельство того, что желудок активизировался и начал секрецию дополнительных порций желудочного сока. Любой последующий приём пищи при воспалённом эпителии окажет дополнительное раздражающее действие на слизистую, препятствуя её заживлению. Аналогом этого процесса можно назвать любое повреждение кожного покрова: ранка сначала кровоточит, затем затягивается и начинает заживать. Но если вы этой ранкой будете постоянно касаться других предметов, вместо заживления будет наблюдаться противоположная картина – воспалённая область будет увеличиваться в размерах.

Точно такая же картина наблюдается в желудке при гастрите. Особенно вредным будет употребление имбиря при повышенной кислотности ЖС, а также при патологиях, охватывающих значительные области слизистой и при запущенности болезни, когда поражения тканей стенок желудка захватывают не только верхние эпителиальные слои, но и проникают глубоко внутрь, вплоть до мышечных тканей.

Нельзя есть имбирь и при других болезнях, характеризующихся воспалительными процессами, например, при гепатите. Обладая разжижающим воздействием на кровь, имбирь рекомендован при сосудистых патологиях и болезнях, при которых высокая свертываемость крови является недопустимой. Но в то же время при склонности к кровотечениям этот продукт будет вреден, а некоторые формы гастрита (например, эрозивная) как раз характеризуются наличием внутренних кровотечений. Неприемлем имбирь при гастрите, язвенной болезни, пищеводном рефлюксе, наличии камней в желчном пузыре, колитах, дивертикулитах.

По этой же причине людям, страдающим гипертонической болезнью, имбирный чай также противопоказан.

Польза имбиря при гастрите

Было бы не совсем правильно утверждать, что имбирь для гастрита – безусловное противопоказание.

Поскольку он повышает секрецию соляной кислоты, то его употребление будет вредно только при формах болезни с увеличенной кислотностью. Конечно, такие патологии встречаются чаще всего, но встречаются гастриты и с нормальной, и пониженной кислотностью. Имбирь при гастрите этих типов можно употреблять, поскольку он способствует нормализации выработки соляной кислоты.

Любой воспалительный процесс мобилизует иммунную систему на борьбу с патологией, ослабляя организм. Не является исключением и гастрит, при котором в желудке создается благоприятная среда для размножения вредной микрофлоры, и имбирь, как многие народные противовоспалительные средства, будет весьма полезным в плане регуляции секреторной деятельности и облегчения вывода продуктов распада естественным путем.

имбирь маринованный при гастрите
Для больных гастритом с повышенной кислотностью имбирь окажет благотворное влияние

Важно! Изложенные в данной статье сведения являются чисто ознакомительными и не есть руководство к действию. Назначать лечение и состав меню при гастрите должен только врач, и только на основании тщательного обследования пациента.

Именно специалист решает, можно ли употреблять имбирь при гастрите с конкретными проявлениями, разрешается ли включать его в диетическое меню или следует полностью исключить из списка разрешенных продуктов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: